İnegöl’de geleneksel kış hazırlıkları başladı. İlçenin farklı mahallelerinde vatandaşlar, kışa hazırlık için salça, tarhana, turşu ve erişte yapımına hız verdi. Evlerin bahçelerinde ve balkonlarında kaynayan domates salçaları, sokaklarda rengârenk görüntüler..
İnegöl’de geleneksel kış hazırlıkları başladı. İlçenin farklı mahallelerinde vatandaşlar, kışa hazırlık için salça, tarhana, turşu ve erişte yapımına hız verdi.
Evlerin bahçelerinde ve balkonlarında kaynayan domates salçaları, sokaklarda rengârenk görüntüler oluşturuyor. Büyük kazanlarda kaynatılan domatesler, kavanozlara doldurularak kış aylarında sofralara lezzet katmak üzere hazırlanıyor.
Salçanın yanı sıra tarhana sergileri, biber kurutmaları ve turşu bidonları da İnegöl’ün kış kültürünün ayrılmaz bir parçası haline geldi. Vatandaşlar, bu hazırlıkların sadece kış için ihtiyaç değil, aynı zamanda ailelerin bir araya gelerek imece usulü çalıştığı güzel bir gelenek olduğunu vurguluyor.
Uzmanlar, doğal yöntemlerle yapılan bu ürünlerin hem sağlıklı hem de ekonomik açıdan büyük avantaj sunduğunu belirtiyor.
